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山口市小郡にある焼肉屋さん、牛丸（ぎゅうまる）
牛丸は明屋書店のスグ近くにある焼肉チェーンで、安くて美味しいと人気のお店。そんな牛丸の新山口店ですが、2011年4月までも、牛丸でした。そして、店内のレイアウトもスタッフの方々も、電話番号も全て一緒で、メニュー構成などが変わっただけのいわゆる業態転換（営業形態の変更）を行い、ホルモン市場という名前のお店へ！それから数か月、ホルモン市場から、また、牛丸へ！何故～？？？小郡においてはホルモンを前面に出すより、焼肉を前面に出す方が、良い結果（売上げ）だったという事なんでしょうかね？たった数か月の間に、牛丸からホルモン市場へ、そしてまた牛丸へ～！いずれにせよ、このスピード感ある経営、いろんな意味で面白く気になります。いつもお世話になっている株式会社三和さんの皆様方をはじめ、大勢での懇親会? いや、第2会議室における会議？大勢での会議、もとい懇親会、楽しかったです！皆で楽しくワイワイ出来る牛丸（元ホルモン市場、いや、元牛丸、いや、今牛丸）オススメです！ご馳走様でした～♪
焼肉　もつ鍋　牛丸　山口県山口市小郡下郷788-2
電話番号　083-974-5590

牛丸での焼肉～！新山口店は、明屋書店のスグ隣です。

焼肉屋さんに戻った訳ですが、ホルモン、そして、もつ鍋・・・ホルモン市場！？

もつ鍋もセットになってるコース！醤油、味噌、キムチ等から選べます！

株式会社三和の皆様・・・って、特盛りのご飯？　いや、かき氷？

特盛りの白飯は特注にて、にほん昔ばなし状態ですが、完食してました（驚）

ビールを美味しそうに飲んでます・・・多分毎日（笑）

東京や新潟からお越しになられた方々も一緒に！また、おいでませ山口へ～♪
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