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特に夏にオススメ、侍のつけ麺！
美味しいつけ麺と言えば山口市仁保、道の駅近くにあるラーメン屋の侍（さむらい）のつけ麺（特に元味）にハマっている私。侍のつけ麺を久しぶりに食べたのですがやっぱり激美味！美味しいというか新しいというか・・・大葉の香りとワインビネガーの酸味が絶妙で、他に無い感じなので食べる度にうならされます。太めの手打ち麺はツルツルでスープに絡みにくいですが喉越し良く味もしっかりしていてこれまた絶品♪ スープは3種類あり、温かいラーメンもあるのですが、全種類食べた私が一番美味しいと思うのが、つけ麺の元味です！昼定食は690円（つけ麺だと790円）とは思えない内容で、コストパフォーマンスも高いと思います。いつも美味しそうな贅沢料理ばかりを食べてるねと言われる私ですが、実はかなりのラーメンマニアで、全国の有名店などでもかなり食べてます。そんな私がオススメする山口市仁保にあるラーメン侍のつけ麺、まだの方は是非～！ここ侍も、山口拉麺維新2012 の参加店舗で、スタンプラリーは7月22日までとなっています！
ラーメン、つけ麺　手打ち中華そば侍（さむらい）　山口市仁保中郷760-6
電話番号　083-929-0812 （今は不通らしい・・・）

山口市仁保の道の駅のスグ側にある、ラーメン屋さんの侍！昼のみの営業です。

つけ麺は、大葉と香りとワインビネガーの酸味が激美味、完全にハマってます！

司法書士法人やまぐち中央事務所の、松井成夫さんも侍の常連客です♪
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