山口県をデザインする│モトクロス│ブログ

宇部市の知路留の舘 （チロルノヤカタ）にて♪
知路留の館 （チロルノヤカタ ）はイタリア料理を中心にワインなどを楽しめる洋風居酒屋。その知路留の館で、ケーキ屋、ロイヤルさんとのコラボイベント、「 ホワイトデーを攻略！ついでに、ブランデーショコラ　カミュＸＯもみんなで食べよう！ 」 に、行って来ました～♪ イベント趣旨としては、バレンタインデーのお返しに美味しいスイーツでお返ししては？ 的なイベントだった訳ですが、集まった35名は知ってる人も多く、女性参加者も多かった事もあり、ホワイトデー攻略はさて置いて楽しいイベントでした♪ ブランデー カミュXOを使用した高級ブランデーショコラ、流石に濃厚で上品な味、美味しかったです！！ ちなみに一本の販売価格は6千円だとか・・・ホワイトデーにもらったら嬉しいでしょうね♪ 知路留の館の料理、イカとトマトのガーリックオイル焼き？ 相変わらず激美味でした！ 皆さん、とても楽しい時間を有難うございました♪ 知路留の館、創作洋菓子のロイヤル、オススメです♪
洋風居酒屋　知路留の舘 （チロルノヤカタ）　宇部市中央町1-4-28
電話番号　0836-31-6246　フリーダイヤル0120-31-6246

知路留の館 （チロルノヤカタ ）、宇部新川駅から徒歩3分程度です。

イベントに参加したオトナHappy～な4人、久しぶりの勢揃いです♪

創作洋菓子のロイヤルのパティシエ、薬師寺隆さんによる乾杯！！

洋風居酒屋だけに、ワインに合う料理がたくさんです♪

牡蠣も美味しくいただきました～♪ 知路留の館 、ランチ営業も人気です。

知路留の館で私のイチオシ、イカとトマトのガーリック焼き？？？絶品！

カミュXO、流石にデリシャス！！ 一本 6,000円で販売との事。

ホワイトデーを攻略？ 23時頃、既に半分くらいのメンバーですが・・・

中谷彰さん、ご馳走様でした～！！　24時終了～、楽しかった～♪
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山口県山口市熊野町1-10 NPY　ニューメディアプラザITビジネスセンター2F
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山口市の zukazukaへズカズカと～♪
山口市湯田温泉、井上公園前にある居酒屋、いつもの台所 zukazuka にズカズカ～っと行ってきました♪ お刺身もサラダも、唐揚げも、パスタも、見た目は普通で何が違うのかよく分かりませんが基本的にどのメニューも美味しいです♪ その中でも特にオススメは、肉々しい食感で甘い味のミートソースのパスタ、是非是非お試しを！柳さんのイチオシでもあります（謎） 井上公園前のzukazukaは、ホテルニュータナカの真裏に位置する井上公園の目の前にあります。念の為に井上公園とは？ 山口市内で桜を楽しめる市民の憩いの場、旧高田公園です。湯田温泉にある旧高田公園は元々、井上馨（井上聞多）の生家跡に作られた公園だったので、歴史的な背景から都市計画により、2012年3月30日から井上公園へと名称変更となりました。zukazukaオススメです♪
居酒屋　いつもの台所 zukazuka　山口県山口市湯田温泉2-3-22
電話番号　083-921-4531

いつもの台所 zukazukaは、井上公園前（旧高田公園）にある居酒屋です。

zukazukaの料理、何が違うのか・・・どれも美味しいです♪

しゃぶしゃぶサラダ、何が違うのかこれも美味しい・・・何故！？

唐揚げ、鶏の唐揚げも美味しいです！ 私のお気に入りです♪

ミートソースは、甘い味付け、肉々しい食感でかなり美味しいです！！

おむすびも家庭的な感じでほっこり（癒）　zukazukaオススメです♪

梅田和平さんと、西村泰浩さん、ビールをガンガン飲んでました（酔）
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山口県山口市熊野町1-10 NPY　ニューメディアプラザITビジネスセンター2F
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Calbee+ で出来立てあつあつのポテトチップスを ♪
東京駅八重洲地下中央改札前（東京駅一番街）に、グリコ、カルビー、森永さんといった大手菓子メーカー3社のアンテナショップが集合した日本初のお菓子をテーマとした東京おかしランドが2012年にオープン。私が気になったのは、あつあつ出来立てポテトチップスが食べられる、カルビーさんのお店、Calbee+（カルビープラス）。行列でしたが男一人で 30分待ち、美味しく食べました！！ 揚げたてポテトチップスにロイズのチョコ味、ソフトクリーム付きで（480円）、他 、じゃがりこのアレンジ版のような、あつあつのポテりこ、かなり激美味でした！！ 何でも出来たては美味しいですね・・・が、ゆえに冷めていくと同時に急激に美味しくなくなっていった事は言うまでもありませんね・・・これも出来立てが美味し過ぎという事に気付いたからこそで（笑） 東京駅一番街にある、東京おかしランド、3店舗以外にも期間限定ショップもあり、現在は亀田製菓さんのハッピーターンズ（色んな種類の味のハッピーターン）が5月12日まで販売されています。東京おかしランド、面白いので東京駅に行かれた際には是非是非お立ち寄りされてみては？
Calbee+　東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1　東京おかしランド内
営業時間　年中無休　9：00～21：00

東京駅一番街は、東京駅八重洲口側の地下街です、ラーメンストリートも♪

東京おかしランド、グリコ、カルビー、森永さんの 3大お菓子メーカーが出店！

Calbee+、カルビー株式会社さんのアンテナショップです、カワイイ～♪

じゃがりこのアレンジ版、ポテりこ。野菜スティック？？？ 激美味でした！！

ポテトチップスの揚げたて美味しいですよ！ モスバーガーにもあります・・・

カルビープラスでがっつり！ ラーメンの後でしたがもちろん別腹です（欲）
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俺のフレンチ、激安、激美味、超オススメです！！
俺のフレンチ。今、最も話題のフレンチと言えばカンテサンスでもなく、ロブションでもなく、ここ俺のフレンチではないだろうか。シェ松尾の元料理長や、フォーシーズンズホテル総料理長、ウェスティンホテル東京の元副料理長、ロブションで腕を磨いた有名一流シェフ達が集結して、美味しい美味しい本格フレンチを驚きの低価格で提供しているという事で、テレビや雑誌、インターネットなどでスグに話題となり。俺のフレンチは2012年5月にグランドオープンしたばかりですが、銀座、新橋、神楽坂、恵比寿と既に4店舗。今回、俺のフレンチ Table Taku （住所は銀座ですが、新橋駅からスグ）へ行ってきました。メニューを見るとどの料理も驚きの価格！ 一番人気メニューの、岩手県産短角牛とフォワグラのロッシーニ（1,480円）を食べて昇天・・・幸せでございます（満）ピアノ生演奏を聴きながらの絶品フレンチ、それでいて立ち食いならではの賑やかな店内は笑顔で溢れ、とても居心地の良い空間でした♪ 人気沸騰、立ち食いならではの回転率があってこそ成せる技ですね。俺のフレンチ、超オススメです！！ とは言うものの超人気店、前回並んだ時は 3時間待ちと言われ断念・・・リベンジの今回は、1時間少々の待ちでした。16時のオープンと同時入店が狙い目です、是非是非～♪ 俺のイタリアンもあります。
俺のフレンチ Table Taku　東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 2F
電話番号　03-3573-2215

俺のフレンチ Table Taku、飯田卓也氏（フォーシーズンズホテル元総料理長）

スパークリングワインで乾杯♪ バスク豚のシャルキトリー盛り合わせ、580円！

淡路島のタマネギを使った、玉ねぎグラタン、濃厚チーズたっぷり、380円！

オマール海老を2種の調理方法で楽しませてくれます、1,480円！！

人気メニュー、岩手県産短角牛とフォアグラのロッシーニ、1,480円、激美味！

カレーもありました！！ さらさらカレー、680円、スパイシーです（辛）

デザート は各450円。ブラマンジェ抹茶ソースと、エスプレッソと栗のプリン！

荒石由紀恵さんとデート♪ 並んでいただき有難うございました（独）
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福臨門（ふくりんもん）からの絶景ランチ♪
たまたま東京出張に来ていた友人の三家本っちゃんからの電話で仕事の合間に一緒にランチに行く事に♪ 東京駅付近が良かったので丸ビルで合流。低層階にあるレストランフロアにはリーズナブルで美味しそうなお店がたくさんありましたが、高層ビルマニアの私としては最上階の展望レストランフロアが気になる訳で・・・景色が見たい方角に位置したお店は、な、な、な、なんと、中華料理の超高級店、福臨門ではごぜいませんか！ 軽～くシェアして食べようと言いながら全てのメニューを 3人で仲良くシェアしたら、エビチリなんかは、1人がエビ2個づつになったりで・・・チャーハンなんて湯呑みくらいのお皿に・・・しかししかし今まで食べた事がないほどパラパラの激美味チャーハンでした！ 4品をシェア、ドリンク、デザートまで食べて合計金額2万円程・・・軽くシェアしただけなのに流石は高級店恐るべし（汗） 絶景と美味しい料理に大満足のランチでした♪ 福臨門は香港にある本店の他、北京、上海、東京、名古屋、大阪、しかも超一等地にしかありません。ここぞ、という時には是非是非、福臨門へ♪ 私も改めて福ある門に臨みたいと思います・・・
中華料理　香港料理　広東料理　福臨門 丸ビル店 （フクリンモン）
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F
電話番号　03-3283-2002

福臨門（ふくりんもん）、丸ビルの最上階36階にあります。

エビチリ、3人で仲良くシェアしたら、1人、エビ2個づつでした・・・（笑）

チンジャオロース的な炒め物。かなり美味しいお肉が使ってありました・・・

焼きそばも湯呑みみたいに小さい器で・・・シェアして出していただいてます。

チャーハン、写真でも分かるかとお思いますがかなりパラパラ！！

杏仁豆腐もマンゴープリンも絶品！！ 流石は本場高級店の味でした！！

三家本輝男さん、荒石由紀恵さんと一緒に贅沢ランチ、シェアですけど（笑）

田舎者ですね・・・うきゃうきゃ言って写真撮影してました（笑）

皇居を眼下に、虎ノ門、六本木、新宿方面の高層ビルを見渡せる絶景です！
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ゴブラン会の第21回賞味会を満喫～♪
ゴブラン会。1980年代にフランスを中心としたヨーロッパ各地での修業から帰国した新しい気概に溢れる、フランス料理のシェフ達によって1992年に東京で結成された会で、その輪はどんどん広がり、和・洋・中・の一流シェフが集い、現在では日本全国に300名のメンバーが所属しています。現在、ゴブラン会の会長は、中村勝宏さん。2008年に開催された北海道洞爺湖サミットでは、開催国日本の総料理長として世界主要国首脳陣達に食でのおもてなしを指揮されたお方。このゴブラン会には、料理の鉄人としても有名なフレンチ坂井宏行さん（ラ・ロシェル）さんや、私も食べに行った事のある、スクアールビストロの皆川豊秋シェフ、田島亭の田島加寿央シェフもいらっしゃいます♪ そんな一流シェフ達からなるゴブラン会の年に一度の賞味会は、超豪華食の祭典とでも言いましょうか・・・それはそれは贅沢な宴でして、高級食材のオンパレード、見た事もないようなディスプレイ、キレイな盛り付け、美味しい調理、100を超えるメニューの数々に圧倒されます！！ 会場内を350名以上の参加者が動き回り、食べまくり、飲みまくり・・・もちろん私もいつも以上に気合い入れて食べまくりました～（欲） 飯田橋にあるホテルメトロポリタンエドモントで開催されたゴブラン会の賞味会、昨年に続けて素晴らしい会に参加出来た事に感謝、有り難うございました！食べ過ぎた・・

ゴブラン会、第21回賞味会。各コーナーを担当されたシェフの方々（一部のみ）

ゴブラン会、第21回賞味会は、@ 飯田橋にあるホテルメトロポリタンにて。

一流シェフ達による、超豪華食の祭典、どの料理も激美味です！！

フランス料理と言えばアミューズが楽しみですね！ どれを食べるか迷います・・・

アミューズは、フォアグラや、海老、たまごを使い、手の込んだ仕上がりに♪

殻から、身から、エキスから、全てを無駄にする事なく、一流シェフの技！！

海老も全てを使われて幸せでしょうね、美味しかった～、ありがとう（笑）

サラダコーナー、かなり美味しかったんですけど何で！？？？

鯛姿造り、キレイで食べやすい盛り付け、 常に新しい挑戦、スゴイ！！

栃木産和牛ロース肉。何百人分が用意されていたのか・・・ズラリでした！！

鉄板焼き、もちろん激美味にて食べまくり！！ 栃木産和牛ロース激美味！！

豚さん、超カワイイ～♪ って本物のブタさんではありませんよ！！（注）

藤森二朗氏（東京ビゴ）のパンも食べれました、高級フロマージュと一緒に♪

カニやエビの殻を使って・・・鳥になってます！！ 芸術作品ですね！！

オマール海老は、ロースト赤ワインソースで美味しく♪ それにしてデカイ！！

日本料理コーナー（別の部屋です）には竹を使ったディスプレイがキレイでした♪

串刺しも上品に演出されていて、食べるのが勿体ないくらいですが・・・

デザートコーナー（別のエリア）、何十種類もあって全部食べれません・・・

中村勝宏さん、ゴブラン会の会長で、洞爺湖サミットで総料理長を務めたお方♪

大御所の方々、出会いに感謝です。ゴブラン会、超豪華食の祭典でした♪
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渋谷ヒカリエで、d design travel YAMAGUCHI EXHIBITION
渋谷ヒカリエ（ Hikarie ）の8階、クリエイティブスペース8 / で、山口県の観光をデザインという視点でみる、d design travel YAMAGUCHI EXHIBITION と題した山口展開催中だったので行ってきました♪ 山口県の面白さが凝縮、とらふぐの入った山口定食を食べる事が出来たりと、東京で山口を楽しめるようになってました♪ 山口県内取材中に色々とご一緒させていただいた事もあり、私の名前と顔写真も掲載、展示いただいておりました、嬉しい～♪ 渋谷ヒカリエについてですが、東急文化会館後に、2012年4月にオープンした高層複合商業施設。来場者数は全館で年間1,400万人の見込みでしたが、当初の予定を大幅に上回り 8月末の時点で来場者数が1,000万人を突破したと大きな話題にも。世界最大のミュージカル劇場やクリエイティブスペースなど、施設や品揃えで、若者の街、渋谷にオトナの風を吹き込んでます。特に8階にあるクリエイティブスペース「 8 / 」は、その性質上からしてSNSとの親和性が非常に高く、そこで行われるイベントはツイッターやフェイスブックを通じて情報拡散されるなど、文字通り情報発信拠点ともなっています。更に驚くのはレストランフロアは週末は28時まで営業してるとか・・・ビルのレストランフロアですよ！！ 渋谷ヒカリエ、まだの方は是非～！！
渋谷ヒカリエ　東京都渋谷区渋谷2丁目21番1号

渋谷ヒカリエは渋谷駅と直結、新しい人気スポットとなっています、34階建て♪

山口県の観光をデザインの視点からみる。8階の、クリエイティブスペース8 /

山口県展示会は3月3日まで、入場料無料♪ 見応えあり、楽しめました♪

いろり山賊、目立ってますね。山口県を代表するテーマパーク（笑）

カピン珈琲のアイテムがズラリ、流石にかなり注目度が高かったですね～♪

ホテル西長門リゾート、角島が見えるあの立地ならではの絶景ホテル！！

山口県をデザインする、展示用パネルの私の顔のイラストと一緒に記念写真！

松永秀夫、山口号の、CONTRIBUTORSに選んでいただきました、嬉しい～♪

全国のロングライフデザインアイテム販売中です！森正洋の平形めし茶碗も。

dデザイントラベル、全9号販売しています。渋谷ヒカリエ、8 / 、おすすめです♪
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世界の人気レストラン10店に選ばれた小龍包の味♪
小龍包（しょうろんぽう）と言えば鼎泰豐、鼎泰豐（ディンタイフォン）と言えば小龍包！！ 米国ニューヨークタイムズで、世界の人気レストラン10店に選ばれた鼎泰豐（ディンタイフォン）の台北本店。ホームページに記載してあったのですが、鼎泰豐（ディンタイフォン）が一番大切にしている事は、台北鼎泰豐　本店の味の再現。本店の味をそのまま日本のお客様にご提供し、喜んでいただくことです。特に看板料理である「小籠包」（ショウロンポウ）をはじめとした手作りの点心は、味・形・品質にこだわりを持ち続け、技術の粋を結集して取り組んでいます、と。大人気の小龍包は、スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮、門外不出の絶品スープは文句のつけようがありません！！ 小龍包以外、海老入りチャーハンも激美味、超オススメです♪ 久しぶりの鼎泰豐（ディンタイフォン）、大満足でした♪ 近くだと福岡県、博多駅の博多阪急5Ｆに博多店があるので是非～！
台湾料理、飲茶・点心　鼎泰豐 カレッタ汐留店 （ディンタイフォン 鼎泰豊）
東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留　B2Ｆ
電話番号　03-5537-2081

小龍包（しょうろんぽう）、世界が認めた美味しさ！！6個入り、819円

海老入りチャーハン、めちゃくちゃ美味しい、超オススメ！！　1,050円

サンラータンなる麺類。独特の味で、病みつきになるかも、お試しを！

鼎泰豊（ディンタイフォン）、日本国内に15店舗。博多駅店もあります！

ホテルの部屋からは東京タワー、そしてくっきり富士山まで、目覚め快適♪
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東京スカイツリー、東京ディズニーランド、夢のハシゴ（笑）
東京出張中の週末、妻子が合流～♪ 行先はもちろん、昨年行って以来、息子がまた行くのを楽しみにしていた東京ディズニーランド！ その前に、私の行きたかった東京スカイツリーへ♪ 妻子は初めてでしたがそもそも高いところからの景色に興味がないのか早々に飽きて・・・3回目の登頂となる高層ビルマニアの私は何時間眺めていても飽きないんですが泣く泣く早々に東京スカイツリーを後にして・・・東京ディズニーランドへ移動♪ 相変らず大人気のディズニーランド、天気の良い週末という事もありましたがポップコーンを買うにも大行列・・・どのアトラクションも30分以上、人気アトラクションについては2時間以上の待ち時間・・・そんなディズニーランドも楽しかったです♪ ベタな東京観光ですが・・・翌日は今話題の渋谷ヒカリエへ、ベタベタ観光でスンマセン（笑） 話題、大人気、そこから学ぶべきものは多いです・・・色々と勉強になりました、と週末も一応仕事目線で♪

東京都内を一望できる東京スカイツリー！ 今回で 3回目、by 高層ビルマニア♪

東京スカイツリーから東京都心部をバックに記念写真、田舎者の思い出作り（笑）

お城の前で記念写真！ 東京ディズニーランドへ移動してからも楽しみました♪

カーズのアトラクション前で記念写真、車の運転が好きな息子です♪

ゴーカート的なアトラクション！ 楽しかったようで、これ 2回並んで乗りましたw

鉄道、何とか列車に乗ってアメリカ西部を旅するアトラクション・・・

パレードは14時～、何度見ても感動モノですね～、スゴイ！！！

ミッキーマウスは最後の登場、ミッキーの歓声がスゴイ！！ 可愛い～♪

公園内には、あちこちに ミッキーマウスが！ ハンバーガーもナゲットにも♪

東京ディズニーランド（株式会社オリエンタルランドが経営）、満喫しました♪
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芸能人が多く暮らす西麻布
西麻布、広尾エリア。足を踏み入れる事が少ないオシャレな高級居住エリアといった印象の西麻布、広尾。そんな西麻布の居酒屋、しょうみんに連れていっていただいたのですが、お店の中には芸能人のキープボトルが100本以上・・・荻野目洋子さん、鈴木亜久里さん、和島さん、他、小堺一機さん、吉川晃司さん等々のボトルがズラリ。そんな東京・西麻布にある、しょうみんで深夜まで飲んでたのですが流石は芸能人が多く住んでいるという高級マンション、広尾ガーデンヒルズの目の前にある居酒屋さんといった感じでしたが誰にも遭遇する事なく・・・そのまま西麻布に宿泊して朝、カフェで打ち合わせをしていると、な・な・な・なんと篠原涼子さんに遭遇～、細くてキレイ、ラッキーな一日となりました♪ エビちゃんや、高岡早紀さんにも会いたかった～・・・通えばいつか会えるかも？ 東京メトロ地下鉄、日比谷線の広尾駅から徒歩10分程度、広尾ガーデンヒルズ横の、しょうみんオススメです♪ 芸能人に遭遇したければ西麻布へ！？他では西麻布アッピアとかも良いかも。
焼鳥、鳥料理　しょうみん　東京都港区西麻布4-22-8 麻布ポイントビル 1F
電話番号　03-3400-1666

しょうみんにズラリと並ぶ芸能人のキープボトル！！ エビちゃんは海老蔵！？
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東京出張初日、山口社長さん会に参加♪
東京都新宿区にあるヒルトン東京で行われた、第3回山口県出身経営者の会に参加。ふるさとである山口県を遠く離れて東京（関東エリア）で事業を興して頑張っている経営者を中心に、全国や山口県からも一堂に集い、共に学びながら切磋琢磨し合う現代版松下村塾のような集いにしたいという思いから、「山口県出身経営者の会」という名前に。今回が3回目となった山口社長さん会、集まったのは50名の経営者。最初に行われた講演では、テレビのコメンテーターとしても活躍されている上武大学教授、田中秀臣さんによる、「 AKBブームからひもとく日本経済 」というお話・・・分かり易く面白かったです♪ その後の懇親会では、事業分野や事業規模は様々ですが、ふるさと山口の、そして日本の将来をより良くしようという志を持ち集まった山口県出身経営者ばかりで、スグに意気投合、盛り上がりっ放しでした♪ 皆さん魅力的な方ばかりで、たくさんの素敵な出会いをいただきました♪ 山口県と東京、もっともっと近くに・・・山口県をデザインする、頑張ります！！

山口社長さん会は、全国から山口県出身の経営者が集まろうという会！

株式会社おいでませ山口県の代表取締役社長、島耕作さんと肩を組んで♪

上武大学教授、田中秀臣氏の講演、AKBブームからひもとく日本経済。

山口県出身経営者の会、真剣に聞いています。寝てなくて良かった～（笑）

東京ヒルトンの料理、どれも美味しく食べまくりました・・・

お寿司も人気、次から次へとどんどん出てきました、食べまくりました・・・

毛利さん、三井さん、小舛さん、私（松永秀夫）、吉野さんと一緒に♪

美人女性が多い！！ 杉山敏美さん、中島あゆみさん、相山華子さんと♪

山口新聞にも掲載された集合写真？？？ たくさんの素敵な出会いに感謝！
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宇部市松島町にある海鮮問屋で魚料理を満喫♪
宇部新川駅から松島町をANAクラウンプラザ方面へ歩いて3分程度の場所にある居酒屋、海鮮問屋で開催された大遊会の例会。海鮮問屋の料理ですが、大きなお皿にズラリとお刺身が～！！ と思ったら、もちろんお刺身でも食べれますが、お好みでしゃぶしゃぶにもして食べて下さい、との事。出汁の入った鍋でしゃぶしゃぶ、美味しくいただきました♪ 次にその鍋で、今度はワカメの混ざった野菜しゃぶしゃぶを堪能♪ 最後にエキスたっぷりの出汁を使っての雑炊・・・お鍋の三段活用ってやつですね、こういう料理は意外とアリだな～と思いながら楽しませていただきました。大遊会は現在の最年長者が40歳、この日は熟女について色々と熱い議論が交わされ・・・終了～♪ みんな宇部市の夜の街へと消えていったのでした・・・
居酒屋　ふぐ、魚介料理・海鮮料理　海鮮問屋　山口県宇部市松島町11-18
電話番号　0836-31-7786

海鮮問屋は宇部新川駅からANAクラウンプラザホテル方面へ徒歩3分程度。

乾杯は大遊会、大谷英治会長（株式会社はんど、代表取締役）からマジメに！？

海鮮のお店らしい突き出し。ちょっとだけ贅沢な気分になりますね～♪

しゃぶしゃぶ、お刺身、お好きな方で食べて下さいと！ 3種類盛りでした！！

お魚しゃぶしゃぶの後は、ワカメたっぷり野菜しゃぶしゃぶ、健康的です♪

雑炊も食べて、お鍋の三段活用完結です！！ 料理少なかったかな・・・

海老がプリプリ、天婦羅盛り合わせ！ デザートはアイスクリームでした（完）

橋本っちゃん、前田さん、三成さん、ミキティー、悪巧みの様子です（秘）

大遊会、今宵も大盛り上がりでした、熟女ネタで（爆） さらばウキエモン・・・
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坊ちゃんで久しぶりの牛串、大満足♪
講演会終了後の 21時過ぎ・・・。美味しい牛串が食べたくなって、講演会に一緒に参加していたMKデンタルオフィスの前川院長と山口市葵にある坊ちゃんへ♪ 久しぶりだったのですが、入店するなり本日も例外なくお祭りテンションのイケイケ店主、青野貴志さんに、「おっ、社長～！元気～？」と明るく歓迎いただきました♪ 坊ちゃんでは、まず最初は注文してから一分で出てくる、もつ煮込み～、これ毎回マストの一品です！次に牛串！柔らかく肉汁たっぷりの牛肉と、シャキシャキとした歯応えが最高のタマネギとの相性が抜群の一品、ちなみに 激美味のタマネギは山口市名田島の名玉ちゃん！この美味さで3本、400円という価格も魅力です。シメにはぶち美味い焼きおにぎりも忘れずに！外はカリカリ、中はホクホク、誰もが求めるであろう理想的な焼きおにぎりです♪ 坊ちゃん、コストパフォーマンスが高く大満足でオススメです♪ 坊ちゃんを出た後も深夜まで湯田温泉の夜を満喫・・・そのままホテルニュータナカに宿泊zzz 朝、目が覚めてからホテル最上階にある展望露天風呂で湯田温泉を満喫完了～、朝から仕事バリバリです！！
焼鳥屋　居酒屋　坊ちゃん やきとり　山口市葵1-1-5　
電話番号　083-923-3995

坊ちゃんは、Jazz喫茶、ライブハウス、ポルシェのスグ目の前にあるお店。

もつ煮込みは、注文してから1分でビールと一緒に出てくるのでマスト！！

牛串は、お肉もタマネギも激美味、3本で400円、大満足の一品です！！

とりかわ、コリコリの食感は、他では食べれない感じで美味しいです、是非！

トマトはキンキンに冷えていて甘くて美味しい～♪ 冷やしトマト、おすすめ！

もやし炒め、ニラ玉等々、軽い炒め物もありますが基本的には串屋さんです。

焼きおにぎり、理想的で大満足間違いナシ！！ 外はカリカリ、中はホクホク！

MKデンタルオフィスの前川院長、久しぶりにゆっくり話せました♪

坊ちゃんやきとりオーナーの青野貴志さん（写真中央奥）、イケイケです！

ホテルニュータナカの最上階にある展望露天風呂で朝風呂、快適～♪
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篠澤酒舗主催の展示会・提案会は今年も大盛況でした！
宇部市近郊の飲食店経営者で、知らない人がいないのが酒店、篠澤酒舗。宇部市中央町にあるホテル河長で、毎年恒例となっている篠澤酒舗の展示会・提案会が今年も開催されました。取り扱いのある酒造メーカー、飲料水メーカー、酒蔵、食料品販売会社などによるブース出店。各ブースとも全てのお酒の試飲、または試食が楽しめるという事もあって本当に多くの飲食業に携わる方々が来場され大盛況♪ お昼から夜中までずっと飲み放題、食べ放題で本当に多くの方々が来場され賑わっていて、その様相は宇部酒まつり！といった感じでした（笑） ブース出店企業側には同業種や競合他社が入り乱れているメンツにも関わらず全体に上手く気を配り、爆笑トーク（暴走トーク）で参加した全員に一体感を持たせて楽しませる篠澤酒舗の篠澤朝孝社長、またスタッフさん方々は本当にスゴイな～、流石だな～と、恐るべし、篠澤酒舗の求心力、吸引力、いや吸飲力（酒） たくさんの出会いもいただき、とても楽しい一日でした♪ 私はと言いますと、お酒を飲みたくて参加したのではなく、インターネット活用相談窓口としてブース参加させていただいておりました、仕事です、仕事！！ 皆様、お世話になりました♪ お酒のご購入は、篠澤酒舗で！

宇部市酒祭りの様相・・・ホテル河長で開催された篠澤酒舗の提案会です。

篠澤酒舗主催の展示会・提案会、300名以上の来場者で大賑わいでした！

飲食店オーナーさん達は、各ブースで色々なお酒の試飲をされてました。

バーテンダー協会から参加された仲谷一鍛さんによるフルーツカッティング（技）

バーベキューコーナーも！！ どんなお酒と合うのかを探せます！！

お寿司コーナーでは、河豚にぎりの握りたてを・・・美味しかった～♪

石炭パオやフランスパンをズラリ！ パンペルデュの安田さん、ご馳走様♪

オロヴィーボは、アルコール2% のワイン、新発売です！ 美味しかった～♪

サントリーブース。写真中央の人はサントリーさんではありません（注）

ホテル河長さんには本当に多くの方々が来場されてました！！

お茶々さんも楽しそうに各ブースを回られていました、お酒は回ってない（笑）

打ち上げでは、4大メーカー、ノンアルコールビール飲み比べも。難しい～

篠澤朝孝社長（中央）、ものすごい求心力、吸引力です。お酒の吸飲力も（笑）
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山口宇部空港近くにある和菓子屋さん、紅花堂！！
紅白のメデタイ建物が印象的な紅花堂！！ 山口宇部空港近くにある和菓子屋さんで、気にはなってるけど入った事がない・・・という方も多いのでは？ その紅花堂さん、建物にも負けないインパクトある商品がズラリ！！ 定番中の定番、いちご大福の他に、バナナ大福、キューイ大福、うめ大福、くり大福、りんご大福等々の珍大福がズラリと並んでいます！！ 全種類を買って、お土産に持って行かれたりすると盛り上がること間違いナシですね。バナナやキウイ、りんご等のフルーツ大福？ 以外でも揚げもちも人気、山口宇部空港近くにある紅花堂、オススメです♪
和菓子　フルーツ大福　紅花堂　山口県宇部市則貞6丁目9-13
電話番号　0836-21-0553

紅花堂、紅花にふさわしい赤白！？？？ 紅白はメデタイ感じですしね～♪

いちご大福、バナナ大福、キューイ大福、うめ大福、くり大福、りんご大福！！
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イタリア厨房OLIVE（オリーヴェ）での休日ランチ♪
オリーヴェは山口市大内にある youmeタウン近くにあるイタリアンのお店。鮮やかなピンク色の外観は、道路から少し低いところいあるのですが、かなり目立つのでスグに分かると思います！ランチコースは、サラダ前菜、スープ、パン、パスタ、デザートがセットになっている、みほりコース（1,600円）をいただきました♪ パスタは3種類から選べるのですが、今回 私が選んだトマトクリームソースの平打ちパスタ、激美味でした♪ メインのお肉料理 or お魚料理がプラスされて前菜が少し多くなった泰山木コース（たいさんぼくコース）、2,300円もオススメです♪ 本場イタリアで約10年間腕をふるっていたオーナーシェフさんの手打ちパスタ、本格イタリアンが楽しめるオリーヴェのランチおすすめです♪
イタリアン　イタリア厨房オリーヴェ　山口県山口市大内御堀4714-10
電話番号　083-941-6441

オリーヴェは山口 youme タウン の近く、川の手前にあります。

みほりコースは、サラダ前菜、スープ、パン、パスタ、デザートで、1,600円！

パンは必ずパスタのソースを塗って食べる欲張りな私です・・・

トマトクリームソースの平打ちパスタ、美味しかった～、お皿もカワイイ♪

ニョッキ、カルボナーラ風です（ 本日の選べるパスタ3種類の中の一つです ）

休日のランチ♪ と言いながらもこの日も事務所で仕事してた私です・・・

ワインもたくさん揃ってます。お子様セットを美味しそうに食べる息子♪

コースの最後は、おまかせドルチェで満腹、ご馳走様でした～♪
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防府商工会議所青年部との合同例会 in 防府♪
防府商工会議所青年部と、私が所属する山口商工会議所青年部が一緒になっての 2月度合同例会が防府市のアパホテルで開催され、それぞれから50名前後、総勢100名の参加者で大盛り上がりでした♪ このような合同例会は初の試みだったのですが、研修も面白く交流も出来るような内容になっていて有意義な時間となりました！ グループディスカッションでは、スポーツ、観光、お祭り、物産、の4つで、地域活性化するならどれ？とありました。 当然スポーツを選んだ私、話せば長くなるので詳しく書きませんが大きな理由として、山口県民全員が長期的に盛り上がれる、そして何より夢と感動がある！！ です。合同例会を準備された皆様、お疲れ様、そして有難うございました～♪ 合同例会終了後も防府市の夜の街を満喫、そのままホテルに宿泊zzz　合同例会、継続していきたいですね！

防府商工会議所青年部と、山口商工会議所青年部の2月度合同例会！

スポーツでの振興で地域活性化？ グループ代表として登壇した私です。

自然薯チームを論破して、スポーツへと誘導（笑） 楽しい研修内容でした♪

山口蒟蒻の渡辺浩延さんと株式会社富貴の原誉顕さんのヘビー級腕相撲対決！

金髪の二宮浩一さん、人は外見で判断するべからず、良い人です（優）

青年部は基本的に、45歳で会を卒業となります。ここにもお二方・・・

グループディスカッションも楽しかった合同例会、またヤリましょう～♪

集合写真撮影で合同例会終了～、防府市の夜を満喫、そのまま宿泊zzz
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イケメンはイケメンでも、イケ麺チョコ！？
バレンタインデー、2月14日は世界各地で男女の愛の誓いの日とされていて、チョコレートをプレゼントする風習は19世紀後半にイギリスで始まったようです。日本国内では1960年に森永製菓が新聞キャンペーンを行なうなどして以降、製菓会社の積極的な販売戦略にて現在のような大きな市場を創り上げてきました。一大イベントでシェアを取り合う製菓メーカー各社の繰り広げるブランド戦略、商品開発、販売戦略は毎年見ものです。そんな中、私がいただいたチョコレートの中に、イケ麺チョコなるものがありました！！ 袋ラーメンのようなパッケージで、中身はパリパリの麺みたいなチョコを想像してましたが普通のチョコレートでした・・・どうせやるなら、ラーメンっぽくを追及して欲しいな～と（笑） 本命チョコ、義理チョコ、いろいろありますが今年もお陰様で0個を逃れ、1・2・3・・・・個。ホワイトデーにはお気遣いいただいた皆様に感謝と愛情を込めて5倍返し？10倍返し？といきたいものです、皆様どうも有難うございました、ハッピーバレンタイン♪

バレンタインデーにいただいたイケ麺チョコレート、中身は麺のようなパリパリのチョコではありませんでした！ イケ麺、イケメン・・・イケないメンズを略して、堂々イケメンを名乗る私です（悪）
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ホームページ等、電子広報の活用について！
山口県障害者施設授産協議会主催の就労活動レベルアップ事業の一環で、工賃向上と共同事業を促進するため、各圏域で取り組んでいる研修や活動等について報告を行うとともに、来年設立予定の山口県社会就労事業振興センター（仮称）についての説明、またインターネットで事業紹介や商品の販売が行われている時代になっていることから、ホームページやSNS （ソーシャル・ネットワーキングサービス）の有用性とその活用手法等を学ぶ場として、障害福祉サービス事業所の管理者、職員を対象としたセミナーが、山口県社会福祉会館で開催され、150名程の方々が参加されておりました。今回、その研修の一部でセミナー講師を務めさせていただき、「 ホームページ等、電子広報の活用について 」 と題して、何故インターネットを活用するべきか？ 何故 facebook 等のSNS （ソーシャルネットワーキングサービス）を活用すべきなのか？ その背景や理由、そして各種サービスにおける活用方法やテクニックをお話しさせていただきました。セミナー終了後に、受講者の方々から、分かり易く勉強になったとのお言葉を多くいただきました。是非是非、今後の参考、そして実践をされてみて下さいね！ 必ず大きな効果を獲得できます！インターネットの活用、各種ソーシャルサービスの活用に関してご興味のある方は、株式会社モトクロスまでお気軽にお問合せ下さいませ、楽勝です♪
社会福祉法人　山口県社会福祉協議会
山口県山口市大手町9番6号　ゆ～あいプラザ　山口県社会福祉会館内
電話番号　083-924-2777

セミナー講師を務める株式会社モトクロス、代表取締役 松永秀夫、39歳

山口県社会福祉協議会、山口県社会福祉会館で開催、150名程の方々が受講♪
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久しぶりに行った高松市、楽しかった～♪
高松市は人口 42万人、香川県の県庁所在地。新幹線と特急列車マリンライナーを乗り継いで到着した高松駅前は、高松港とも隣接していて ウォーターフロントと呼ぶにふさわしい高層ビルがドドーンとそびえ立ち、サンポート高松エリアを形成しています！！ 今回、倫理研究所が主催する中国四国方面の方面会、一泊二日の宿泊研修で高松市へ行って参りました。中四国各都道府県 全9県の、県会長、県幹事長、県普及拡大委員長、各単会の会長が対象で、100名程の方々が集まり凛とした空気の中、体験報告や事業におけるグループディスカッションが行われるなど、翌朝のモーニングセミナーまでとても充実した内容で多くの事を学ばさせていただきました♪ その後、懇親会、2次会と続き・・・。3次会は見事に再生を果たしたとされる高松市の商店街を見学という口実で繁華街へ繰り出しました（悪） 休日の夜、遅い時間とあって人は少なかったですが、見た感じからしてもそれはそれは素晴らしい商店街、地方でもヤレば出来るんだな～と！！ 信ずれば成り、憂えれば崩れる。信成万事は、平成25年度 山口県倫理法人会のスローガンです！ 3次会はラーメンでしたが、一泊二日の間、讃岐うどんを食べまくった事は言うまでもありませんね・・・楽しく学んだ高松市でした♪

JRクレメントホテル（旧ANAホテル）と、シンボルタワーが高松駅前に！！

高松市内を一望、人口 42万人の高松市は香川県の県庁所在地。

倫理研究所主催、中国四国方面・方面会が一泊二日で開催されました♪

研修・懇親会・多くを学ばさせていただきました！ 実践あるのみです！

再生を果たしたと有名な、高松市の商店街を見学に！！ ガラスドームが・・・

ガラスドームを真下から撮影～！ こういうシンボル的な要素は不可欠ですね。

アーケード内はかなりキレイでした！ 当然、地権者全員の賛同が必要で・・・

ラーメンを食べ終えて 3次会を終了した、山口県倫理法人会からの参加者♪

香川県に居る事が分かり易い道路標識！？ 松山、高知、徳島って・・・
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武蔵下関店のプレオープンにお招きいただきました♪
下関市豊前田に2月14日にオープンする居酒屋武蔵の下関店。その下関店プレオープン（オープニングレセプションパーティー）にお招きいただいたのでスタッフ達と行ってきました♪ もちろん全室個室で、今までの店舗と大きく違うのは2階席があるという点。下関市内一の繁華街、豊前田（ぶぜんだ）の一等地とも言える場所にドドーンと完成！ 居酒屋武蔵の断トツの一番人気メニューと言えば塩もつ鍋、そして他、人気メニューは、地だこの鉄板焼き、紫蘇だしまき玉子、ホルモンの唐揚げ、ホルモン焼きうどん、えびマヨ、おこげのお茶漬け等々があるのですが、何回食べても美味しい、今回も大満足、ご馳走様でした～♪ 安くて美味しいは当たり前、しれ以外の事も徹底的にヤルよと言うオーナーさんの意気込み、下関店は、宇部店、小野田店、防府店、山口店に続いて、山口県内 5店舗目。武蔵下関店は 2月14日、オープン！ またまた大人気の予感、下関市の皆さん、ご予約はお早めに～！
もつ鍋　居酒屋 武蔵 下関店　山口県下関市豊前田2-6-2
電話番号　083-233-6650

居酒屋武蔵の下関店、豊前田に 2013年2月14日にオープンです！！

地だこの鉄板焼き、生で食べても焼いて食べても、塩ダレとのあ相性抜群！

紫蘇だしまき玉子（480円）、かなりジューシーで絶品、大好物です！！

えびマヨ、頭から丸ごと殻まバリバリ食べれるえびマヨ、美味しいです！

あさりの酒蒸し、想像以上にボリューム大で、大満足の一品です♪

ホルモン焼きうどん、ちょっと他では食べれない味の焼きうどんです！！

おこげのお茶漬け、絶品です！ どう考えても、280円は安過ぎです（驚）

とうふのきもち。自家製クリームチーズ豆腐の黒蜜がけをバケットと♪

こぼれ酒なるメニューがあります、お酒を飲んでるって感じ、粋ですね～♪

ヨーグルトフルーツパーティー（580円）、凍ったフルーツがどっさり！！

レアチーズが絶品、オススメデザート、ふわふわ雪玉レアチーズ（380円）

篠澤さん、栗山さん、山本さん、2階窓側の個室からは豊前田のネオンが♪

広告枠で、 毎日メディアサービスさん、宇部日報社さん、デカイです！

弘中酒販さん、梶原酒店さん、サントリーさん等のお酒販売担当組。

松永秀夫、小崎孝一、かなり食べまくりました、満腹・・・大満足です♪

吉松将史店長、武蔵一番人気の塩もつ鍋をガブッ！ ご馳走様でした～♪
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頂き物の、とらふぐに大満足♪
とらふく～が届きました！！ 同じタイミングで別の方からの頂き物、ふく刺しと、ふくの身欠き（鍋にして食べました）で、ふく三昧となった自宅での夕食♪ ふぐ刺し、ふぐちり鍋（てっちり）、もちろんシメの雑炊まで食べて大満足でした、有難うございました♪ 河豚よ～、河豚よ～、と喜んで食べていたら息子が言いました・・・この前「 ふくは～うち 」って言ったから、ふくがおうちに来たの～って？？？ 節分で豆まきをした時の事を覚えていたのでしょうね、モノスゴイ発想力と言うか何と言うか、その素直さ見習いたいものです・・・ご馳走様でした、感謝！

とらふぐの身欠きと、とらふぐのフグ刺し、有難うございました～（満）
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KamiKazeの、KamiKaze焼きがオススメです♪
UBE、宇部興産前の大きな交差点にあるKamiKaze（かみかぜ）は、場所も分かり易く、駐車場もたくさんあって便利なお店。この日、ヒストリア宇部で開催された上甲晃（じょうこうあきら）さんの講演会に参加、素晴らしいお話を聞かせていただきました。お腹が空いたので講演会終了後にKamiKazeへ行ったのですが平日にも関わらず多くのお客様で賑わってました♪ KamiKazeに行ったら、ボリューム満点で安くて美味しい KamiKaze焼きがオススメです！ 甘辛ベースの鍋に、お好みで具材をトッピング！ たくさんある具材から、今回は、豚肉、ホルモン、お餅、を入れて激美味、大満足でした～！ シメはもちろんご飯とたまごを入れて雑炊で満腹、大満足間違い無しの一品です！ これだけで満腹になるので他の料理はあまり食べれませんが・・・それでもKamiKaze焼き、オススメです♪
Chinese+Japanese ダイニング KamiKaze （ダイニング カミカゼ）
居酒屋　ダイニングバー　山口県宇部市中央町3-15-14
電話番号　0836-22-8268

KamiKazeは、宇部興産前の交差点、宇部中央側の角にあるお店です。

サラダから食べないと、って事で、トマトとモッツァレッラチーズのサラダ！

トッピングで、豚肉、ホルモン、お餅を入れてみました、激美味～！！

鍋ですが、メニュー名は、KamiKaze焼き（注） シメは雑炊がオススメです♪

杏仁豆腐も激美味です、かなりボリュームありますがデザートは別腹（笑）
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山口市、国道9号線沿いにある、いち膳
いち膳は、山口市の国道9号線沿い、ハローワーク山口のスグ隣、防長青年館、やまぐち県民活動支援センターの同建物内にあるお店です。今回も30名程で宴会メニュー♪ 何かと団体での利用では来るのですが、個別で食事に来た記憶がありません・・・。食べログでも、どれも美味しくハズレメニューがありません等の、良い評価（コメント）が多いので、そろそろゆっくり食べに来てみたいな～と思いました♪ 飲み放題だったので、弊社常務の小崎孝一、ここぞとばかりに獺祭を飲みまくっておりました・・・皆さんと同じ料金なのが申し訳ないくらい（悪） 終了後も湯田温泉のバーで飲んで飲んで、そのままホテル松政に宿泊、おやすみなさいzzz
居酒屋　割烹・小料理　いち膳 （いちぜん）　山口県山口市神田町1-80
電話番号　083-923-0014

いち膳（いちぜん）は、防長青年館、やまぐち県民活動支援センター内。

宴会メニュー、今回は飲み放題付きで、一人 4,000円コースでした♪

オードブル、色々な味が楽しめて大満足♪ どれも美味しかった～♪

鶏肉料理、皆さん既にお腹がいっぱいだったようで、ガッツリ食べた私 （満）

鍋に限りますね～！！ 最後は麺を入れて満腹、ご馳走様でした～♪

獺祭ばかり飲み続けていたモトクロス常務の小崎孝一、倫理を勉強中（右奥）
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YCAMで開催された、d-design-travel 山口号出版記念パーティー♪
d-design-travel の山口号発売を記念してYCAM（山口情報芸術センター）で開催された出版記念パーティー♪ 昨年9月～12月末までの期間、複数人が山口県へ乗り込み、事前リサーチや出会った人からの情報をもとに自分達の目で山口県内各地を取材。そして2013年2月に発売となったd-design-travel の山口号。出版記念パーティーでは、その取材記を面白おかしく写真とともに紹介されたようです。そう、されたようです・・・私、ご招待いただいてたにも関わらず不覚にもインフルエンザで自宅療養中でした（涙） 代わりに参加した妻と、スタッフから聞いた情報と写真です。山口県の素晴らしさが改めて発見出来る d-design-travel 山口号、読み応えあってオススメです、是非是非お買い求め下さい♪

YCAM（山口情報芸術センター）で開催された出版記念パーティー♪

販売ブースには、色々な素敵商品がズラリ並んでました！（後日見学に）

出版記念パーティーには、関係者含め100名程の方々が参加！

空閑理副編集長と、ナガオカケンメイ編集長による、山口号取材記♪

山口号の表紙案を紹介いただきました。出版記念パーティーならでは（秘）

モトクロス紹介いただきました・・・松永社長はインフルエンザで欠席ですと（笑）

フランクさんによるケータリングサービス、彩り鮮やかでキレイですね！

ロイヤル（宇部市のケーキ屋さん）による、山口号の表紙と同じケーキ！

カピン珈琲のブースは終始大人気だったとか、流石ですね～♪

立ち食いでガッツリ、こんな写真を載せたら怒られるな多分・・・（危）

ナガオカケンメイさんと一緒に♪ 私の代わりに出席した妻と、スギイちゃん♪

山口県をデザインする！ 目次の隣ページにドドーンと掲載いただきました♪
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