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山口市に新しくオープンした割烹ふく田（ふくだ）
ゴールデンウィーク前にオープンした高級料理店、ふく田。宇部市で誰もが知る高級割烹のお店として人気の明徳（みょうとく）の姉妹店が山口市内にオープンすると聞いていたのでとても楽しみにしてました。外観からして噂に違わぬ高級感が漂ってまして・・・更に店内へと進んでいくと、なんとも居心地の良いステキな空間が広がっています。今回いただいた 5,000円のコース料理は、お刺身料理に始まり、煮物、天婦羅、にぎり寿司、デザートまでまで。器は、人間国宝にも認定された酒井田柿右衛門（さかいだかきえもん）さんのものが惜し気もなく使われてました、緊張～（汗）どの料理もキレイな盛り付けで、繊細な味付けは、濃味でジャンクフード好みの私の胃袋に優しく染み渡っていったのでした、高級割烹、最高ですね♪ 贅沢気分で、ゆっくり食事するなら、ふく田、オススメです、是非～♪
料亭　割烹ふく田　山口県山口市湯田温泉5丁目2-26
電話番号 083-901-3555

割烹ふく田、セントコア山口の近くにあるポプラの前の道を少し先へ。

柿右衛門の器、キレイな盛り付け、繊細な味付け、幸せな気分に～♪

和食ならではの繊細な味付けで、胃にも優しい料理、染み渡る～♪

天婦羅もサクサク、抹茶塩で美味しくいただきました～♪

にぎり寿司 6 貫。どれも美味しかったですが、ウニが激美味、最高～！！

フレッシュフルーツのゼリー、5,000円のコース料理、プラス飲み物代。

ふく田でのランチミーティング、特別な事情により、贅沢なランチでした、感謝！！
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