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ゴブラン会、第22回賞味会に参加、幸せ～♪
ゴブラン会。それは広くフレンチレストラン、ホテル等で活躍している料理人及び食について深い理解と、関心のある方々との交流の場とし、新の食文化の発展に寄与してゆくことを目的として集まったシェフ達による会。1980年代にフランスに修業に行っていたシェフ達が、日本に帰ってから日本の食文化を豊かにしていく為にも、何かやろうじゃないかという事で有志達によって後の1992年に発足された会で、パリのゴブラン通りで決まったとかで会名はゴブラン会！現在、ゴブラン会の会長は、2008年に開催された北海道洞爺湖サミットで、開催国日本の総料理長として世界主要国首脳陣達に食でのおもてなしを指揮された中村勝宏さん。このゴブラン会には、料理の鉄人としても有名なフレンチ坂井宏行さん（ラ・ロシェル）さんや、私も食べに行った事のある、スクアールビストロの皆川豊秋シェフ、田島亭の田島加寿央シェフもいらっしゃいます♪ そんな一流シェフ達からなるゴブラン会の年に一度の賞味会！！それはそれは贅沢な宴でして、高級食材のオンパレード、見た事もないようなディスプレイ、キレイな盛り付け、美味しい調理、100を超えるメニューの数々に圧倒されます！！会場内を350名以上の参加者が動き回り、食べまくり、飲みまくり・・・もちろんいつも以上に気合い入れて食べまくった私（欲）千代田区飯田橋にあるホテルメトロポリタンエドモントで開催されたゴブラン会の賞味会は、立食で、一人、16,000円ですが納得、大満足の内容・・・素晴らしい会に参加させていただき有り難うございました！！食べ過ぎて動けません・・・

シャンパンでウェルカム～、今年もゴブラン会にやって参りました～♪

メトロポリタンエドモントで開催されたゴブラン会、テンション上がります！！

ディスプレイもスゴイ！！美味しさはもちろん、魅せ方も提案してくれてます♪

料理は見た目も大切ですね、彩り豊かなお料理に食欲倍増～！！

王様のパテ、テリーヌ、ムース、バーニャカウダーなどなど！！

食の祭典、100種類以上のメニューで全てを味わう事は不可能・・・

ケーキも手が込み過ぎていて・・・美味し過ぎて、おかわり 3回（欲）

ゴブラン会、第22回賞味会、350名で大賑わい、豪華食の祭典です♪

中村勝宏氏と、JRグループの日本ホテル（東京ステーションホテルやメトロポリタン）の澤田博司社長に挟まれるという刺激的な夜・・・

中古厨房機器のポータルサイト、お店応援ドットコムを運営されている皆さんと一緒に、いつも有難うございます♪
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