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5月～8月はウニが美味しい季節♪
美味しいお寿司が食べたい・・・という事で新山口駅の在来線口を出てスグのところにある入道（にゅどう）へ。にぎり寿司をおまかせでお願いして旬のネタを美味しくいただきました。そして何と言ってもこの季節オススメなのがウニです！！一般的に日本海側で獲れるウニの旬は5月～産卵期を迎える前の8月中旬、お盆前くらいまでとなっています。この時期の極上ウニは、甘くて激美味、またも昇天寸前でした♪ 他、のどぐろの煮付け、げそ天婦羅などなどをいただき今宵も満腹・・・テレビ番組の内容に関する打ち合わせでした、詳細は近日中にお知らせ致します♪
新山口駅、在来線口スグの入道、ちょっと高いけどオススメです！
割烹・小料理、寿司、郷土料理　食事処入道（にゅうどう）
山口県山口市小郡下郷1288-58
電話番号　083-973-3195

にぎり寿司、おまかせでお願いして、旬のネタを美味しくいただきました♪

軍艦巻き、海苔の風味と、ウニの風味で、口の中はまるで、海の中や～（笑）

下足（げそく）と書いて、げそ。イカの足の天婦羅、最高ですね！！

のどぐろの煮付け、身がホクホクでめちゃくちゃ美味しかった～♪

入道で美味しいお寿司を食べて大満足、ご馳走様でした～！！
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