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ビストロドフォンデュⅡでフランス料理のコース料理を堪能♪
フランス料理、私には少し敷居が高いですが今日は以前から気になっていたお店、ビストロドフォンデュに行きました。山口市朝田にあるビストロドフォンデュですが、ビストロドフォンデュに行く以外普通は通ることのない道でかなりマニアックな場所にあります。閑静な住宅街の奥にあるビストロドフォンデュのディナーは1日2組の限定予約で私達の他にもう一組4名様のお客さんがいました。席の横には大きな窓がありゆったりと座れるテーブルで落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます♪5,000円のコースにしたのですが6皿とパン、コーヒーが用意されていて十分に満足する事が出来ました。当然もっと美味しいお肉もありますが、5,000円のコースで出てくるお肉なら十分ではないかなと思いました。しかもお肉は秋吉高原牛を使用、魚は萩産を使用するなど出来る限り新鮮な食材と、地産地消を意識されている点も良い感じですね♪フランス料理だけあって、どのお皿も、ソースが最高に美味しかったです。素材は高価なものを使えば美味しくなって当然ですがフランス料理はソースの味が決め手！？ビストロドフォンデュはフランス料理のレストランとしてお勧めできます♪要予約ですがゆっくりと食事を楽しみたい方は、山口県山口市朝田274-5にある、ビストロドフォンデュ行かれてみては？記念日などにはピッタリだと思います。私も例に漏れず記念日でした・・・何の？

ビストロドフォンデュの外観。2階の大きな窓の側で食事を楽しめます♪

ワインで乾杯♪フランス料理のコースメニュー写真は以下の通り

秋吉高原牛と菜の花のカルパッチョ

アボガドと貝柱のゆず味噌風味ズッキーニ巻きマリネと鯛のスモークムース

パルマ産生ハムサラダ。鯛のスモークムースと生ハムは絶品でした♪

萩産こいち（魚）とイカ墨パスタ。イカ墨パスタとソースの味が最高♪

秋吉高原牛のフィレステーキ。キャベツの水分が少し多かったかな・・・

デザートの盛り合わせ。チョコレートケーキとシャーベット

ビストロドフォンデュⅡの店内様子ですが、ゆったりとしたスペースに2組の限定予約。落ち着きます。ビストロドフォンデュのフランス料理。贅沢なディナーでした。

ビストロドフォンデュの場所。山口市朝田274－5 電話番号 080-5230-3029
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