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和食家婁 I-CHI　でてしま旅館の番頭さんと食事♪
和食家婁 I-CHI は宇部市中央町にある同級生の嵯峨氏が経営する料亭の様な居酒屋さん。モトクロスブログでも何度か紹介してますが、今日はてしま旅館の手島英樹社長と山口県最悪化計画の悪だくみ！？の為に再び。高級感ただよう外観と店内、素敵な盛り合わせと美味しい料理がお勧めの和食家婁 I-CHI。和食屋婁 I-CHI の店内や料理などに、てしま旅館の番頭さんも大変興味を示してました！お刺身はもちろん、フォアグラ、茄子、魚料理、土瓶蒸し、牛肉ステーキ、デザートと5000円のコース料理にしてこの高級食材とこだわり料理の数々に大満足でした。どれも美味しかったのですが、フォアグラと茄子と大根が一緒になった料理が本日の一押しでした。食材はもちろんですがダシ汁の味付けが絶妙でプロの隠し技あり！って感じでかなりのお気に入りとなりました。和食家婁ICHI へ行かれる方はこのメニューをお試しされてみては？手島氏との話は、メディア戦略を中心としたマーケティングの話題で大いに盛り上がりました。番頭さんの志の高さにかなり刺激されっぱなしでした。最近10キロ痩せた番頭さんの戦略と戦術とは！？途中で嵯峨氏のお母様、サンユー流通の奥様が登場されるなどともて嬉しいサプライズもありました。和食家婁 I-CHIお勧めです！

和食家婁 I-CHI は宇部市中央町にある同級生の経営する居酒屋さん♪

手島英樹氏は、阿知須にあるてしま旅館の番頭さんで代表取締役です。

前菜は秋の彩り満載といった感じで綺麗な盛り付けでした♪

フォアグラ、茄子、大根。この出し汁が絶妙な味付けでお勧めの一品！

土瓶蒸しは、鱧（ハモ）、海老、マツタケ。秋といった感じになりますね～

ステーキは少しだけですがジューシー～♪ 和食家婁 I-CHIお勧めです！
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