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宇部市の全日空ホテル斜め前にある居酒屋、和伊で。
仕事付き合いのある同級生3人で集まって今後の様々な展開について話しました。本日選んだお店、和伊（わい）は、月刊タウン情報やまぐちを見ていて美味しそうなフォアグラ丼が紹介されていたので電話予約。平日なのに店内はほぼ満席に近くお客様が多くいらっしゃいましたね。。。飲みの席でも仕事の事でかなり白熱した話となり今後の展開が楽しみです♪料理ですがフォアグラとフィレ肉・・・フォアグラのこってり脂肪とお肉の柔らかさとの相性が抜群の私の大好物を注文したら！！！フィレ肉を切らしているので、ロースとの組み合わせでも良いですか？と。はい。フォアグラとロース肉の組み合わせは脂に脂といった感じで超こってり～・・・高カロリーが大好物の私は大満足の一品でしたが正常な人には濃過ぎるかも♪その後、最後に楽しみにしていたフォアグラ丼を注文したら何とも悲しい結末が！！！さっきのフォアグラで最後でしたのでスミマセンと（涙）。予約の電話した時に、フォアグラ丼あるんですよね～？と聞いていた予約客なので一応オーダーが入る可能性が高いと食材を確保しておくとか何か方法もあったような・・・って勝手過ぎますかね（汗）次回はフォアグラ丼を予約してリベンジしてみます。今日はバイクレンタルでお馴染み、アプローチレンタルの前田氏と、バイク専門店、SBSの山根氏でした。
居酒屋　旬の魚と炭火グリル　宇部市松島町10-7
電話番号　0836-22-6633

和伊は宇部全日空ホテルの斜め前にあります。旬と魚の炭火グリル。

カニとアボカドのサラダ。贅沢な食材テンコ盛り♪

お刺身の盛り合わせは、白い大きな器に綺麗に盛りつけられてました。

フォアグラとロース肉はバルサミコ酢で美味しく～超コッテリ！

同級生のアプローチレンタル前田氏と、SBSの山根氏　バイク好きです♪
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