2009年09月09日
バックストリート(宇部市の裏通り?)
バックストリートから4店舗ハシゴ・・・・・
宇部市中央町2丁目にあるBACK STREET(バックストリート)は美味しい料理と一緒に、種類豊富なビールを楽しむ事が出来るお店♪ ベルギー産やイギリス産をはじめ世界のビールがたくさん揃っているのでビール好きの方には特にお勧め。お勧め料理は、ハンバーグ系のメニュー全般。塩ハンバーグ、キノコたっぷりのメンチカツを食べたのですが、かなり粗挽きのお肉の食感ゴリゴリとジューシー肉汁が絶品!バックストリートのオーナー福場さんは、宇部市で伝説のお店として語り継がれるホンキートンクのオーナーさんだったお方。ホンキートンクは実家から近い事もあってよく行っていたお店で、こうやって福場さんとお会い出来た事を嬉しく思います。バックストリートでの食事を終えた後は、葵音(りおん)、虎丸でも暴飲暴食でした(汗)最後、TAMARUKA(たまるか)で4次会まで・・・今日は多くの飲食店経営者の方々といろいろと話す事が出来ました♪一店舗だけ良くても宇部の街は盛り上がりません!何か大きな枠での仕掛けなど面白い事が出来ればと良いですね~♪久しぶりにお酒を飲み過ぎました・・・帰宅27時。
レストランバー 居酒屋 バックストリート 宇部市中央町2丁目2-12
電話番号 0836-34-6811
バックストリートは、ゆったりとした時間が流れる感じの素敵なお店♪
ビールの種類が豊富に揃っていて、いろんな味を楽しめます♪
乳酸菌の味がするビールです!発酵にもいろいろありますからね~
SHIMAY(シメイ)はベルギー産でビールの元祖的な存在。
野菜ソースの魚料理・・・これがソースって・・・素敵な彩りですね♪
メンチカツは粗挽き食感でキノコたっぷり入っていてソースも最高♪
塩ハンバーグは見た目以上にコッテリ!美味しゅうございました~♪
温故知新、バックストリートのオーナー福場さん、ひで菌と、秀菌に挟まれ感染♪
葵音(りおん)が2軒目。ミルフィーユかつと、ジャージャーめし絶品!
虎丸が3軒目。宇部市の飲食店経営者で悪だくみ?ホルモンの唐揚げ絶品!
TAMARUKA(たまるか)が4軒目。ダーツを楽しみながらテキーラ!!!
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