2009年11月10日
フランス料理(ミシュランガイド一つ星)
銀座にオープンしたばかりのフランス料理店に食べに行きました♪
仕事の打ち合わせで選んでいただいたお店は銀座シェ・トモというお店。有機野菜を使った体に優しい本格派フランス料理が話題となり、本店である「白金シェ・トモ」は、2008年、2009年と続けて「ミシュランガイド東京」で一つ星を獲得したフランス料理の名店。そして先月、「銀座シェ・トモ」がオープンしたばかり。銀座でフランス料理なんて・・・いくら???ですがオーナーシェフの市川知志(いちかわともじ)氏がミシュランガイド東京一つ星フレンチの味を、より多くのお客様に気軽に楽しんでいただきたいという願いを込められたとあって、スタンダードなコースはかなり良心的な価格設定なんです!実際にはプラス料金メニューやワインを注文しますしサービス料が別なので結構な値段にはなりますけど。。。かなりボリュームもあり、ロケーションも雰囲気も良いので銀座に行かれた際には、ミシュランガイド東京一つ星のお店、銀座シェ・トモでフランス料理を楽しんでみては?
銀座一丁目のPOLAビル11階からは汐留の高層ビルが綺麗に見えます♪
生ウニの貴婦人風はスープ仕立てで激美味でした!!!
ソーセージ・・・四角い黒いヤツ・・・豚の血の・・・デザートではありません。
有機野菜30種類の盛り合わせ!!!お腹いっぱいになりました♪
子羊ローストはソースが美味♪ さすがはミシュラン!?銀座シェ・トモ
チョコレートのデザート。濃厚すぎて甘すぎて・・・溶けちゃいました~
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