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ジャパニーズリストランテSHINGO（しんご）にて食事♪
宇部市中央町にある、ジャパニーズレストラン愼吾（しんご）での久しぶりの食事。モトクロスブログでも何度か紹介しているので今更ですが、料理研究家でもあるオーナーシェフの河村愼吾（しんご）さんは、2008年に開催された全国食肉事業協同組合連合会創作牛肉料理コンクールで最優秀賞（農林水産大臣賞）を受賞。その受賞したメニューは四川風牛姿寿司で、4,800円前後の時価とあって少し高いですが美味しいですよ。今回は予算的に見送りましたが・・・（貧）まだの方は是非！昼間は河村愼吾さん自らが畑で無農薬野菜を栽培しているほど食材にこだわる徹底ぶりで、野菜料理も美味しい！そんなSHINGOでのオススメメニューは、安くて美味しい和牛と旬野菜のせいろ蒸し（1,300円）と、スパイシーチキン（900円）！この2品は必ず食べて下さいね♪ダイエット中なのに食べ過ぎた・・・
割烹居酒屋　ジャパニーズレストラン愼吾　宇部市中央町3丁目
電話番号　0836-33-7595

ライスコロッケのサラダ。料理は見た目も大切で素敵なお皿ばかり♪

キンメダイの炙りが美味しかったお刺身の盛り合わせ！

スパイシーチキン（900円）、絶品でかなりヤミツキで毎回マストの一品！

和牛と旬野菜のせいろ蒸し（1,300円）は、お肉と野菜の甘さが最高～♪

うなぎ飯は、3人前で1，6合でしたがペロリ♪ さっぱり酢メシでした。

河村愼吾さんは山陽小野田市厚狭出身です。ご馳走様でした♪
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